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講師紹介

氏名
山本 義久 氏
会社・団体
(独)水産総合研究センター
所属
瀬戸内海区水産研究所　増養殖部　閉鎖循環システムグループ
役職
グループ長
略歴
　静岡県生まれ。東京水産大学修士課程修了後、静岡県温水利用研究センター、㈳日本栽培漁業協会勤務を経て現職。専門は、海産魚介類の栽培漁業と閉鎖循環飼育システム開発。JICA等の依頼でマダガスカルやUAE等での国際協力活動も実施。個人活動では、食文化研究家として小学校等での食育活動を精力的に展開中。

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