書籍
サイトリニューアルをしました。
May 8, 2017
化粧品・医薬部外品など商品開発における
官能評価の基礎と数値化のための具体的手法
～触感を伴う官能評価方法・商品開発への有効活用～
受講可能な形式：【Live配信】or【アーカイブ配信】のみ
官能評価におけるSD法、QDA法、CATA法について基礎から解説！
SD法、QDA法、CATA法は、たくさんある官能評価手法の中で、主たる手法に位置づけられるが、
本講習は、それらの手法の実施法やデータ解析法について、サンプルデータを用いて解説。
基本的で重要な知識を身に着けることができ、触感を伴う商品開発に役立てることができる。
官能評価におけるSD法、QDA法、CATA法について基礎から解説！
SD法、QDA法、CATA法は、たくさんある官能評価手法の中で、主たる手法に位置づけられるが、
本講習は、それらの手法の実施法やデータ解析法について、サンプルデータを用いて解説。
基本的で重要な知識を身に着けることができ、触感を伴う商品開発に役立てることができる。
| 日時 | 【Live配信】 2024年10月23日（水） 13:00～16:30 |
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|---|---|---|
| 【アーカイブ受講】 2024年11月5日（火） まで受付（配信期間：11/5～11/18） |
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受講料(税込)
各種割引特典
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49,500円
( E-Mail案内登録価格 46,970円 )
S&T会員登録とE-Mail案内登録特典について
定価：本体45,000円＋税4,500円
E-Mail案内登録価格：本体42,700円＋税4,270円
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1名分無料適用条件
【2名同時申込みで1名分無料キャンペーン（１名あたり定価半額の24,750円）】※【テレワーク応援キャンペーン(1名受講)【オンライン配信セミナー受講限定】 1名申込みの場合：受講料( 定価：37,400円／E-mail案内登録価格 35,640円 ) 定価：本体34,000円＋税3,400円 E-mail案内登録価格：本体32,400円＋税3,240円 ※１名様でオンライン配信セミナーを受講する場合、上記特別価格になります。 ※お申込みフォームで【テレワーク応援キャンペーン】を選択のうえお申込みください。 ※他の割引は併用できません。 【研修パック(3名以上受講)：一人あたりの受講料 19,800円】 本体18,000円＋税1,800円(一人あたり) ※受講者全員のE-Mail案内登録が必須です。 ※お申込みフォームで【研修パック】を選択のうえお申込みください。 ※他の割引は併用できません。 ※当社Webサイトからの直接申込み限定です。 |
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| 特典 | 【Live配信受講者 特典のご案内】 Live配信受講者には、特典（無料）として「アーカイブ配信」の閲覧権が付与されます。 オンライン講習特有の回線トラブルや聞き逃し、振り返り学習にぜひ活用ください。 | |
| 配布資料 | PDFテキスト(印刷可・編集不可) ※開催2日前を目安に、弊社HPのマイページよりダウンロード可となります。 なお、アーカイブ配信受講の場合は、配信日になります。 | |
| オンライン配信 | ZoomによるLive配信 ►受講方法・接続確認（申込み前に必ずご確認ください） アーカイブ配信 ►受講方法・視聴環境確認（申込み前に必ずご確認ください） | |
| 備考 | ※講義中の録音・撮影はご遠慮ください。 | |
セミナー講師
株式会社メディア・アイ 感性評価研究所 所長
東京都立大学・名誉教授
市原 茂 氏 【講師紹介】
【主なご業務】
知覚心理学（視覚メカニズム、感覚間相互作用などの研究）
官能評価システム（J-SEMS）の開発
【業界での関連活動】
官能評価実験の実施と分析及び指導
【主なご経歴】
東京都立大学人文学部助手
中京大学文学部助教授
東京都立大学人文学部教授
株式会社メディア・アイ 感性評価研究所・所長
日本官能評価学会 元会長
東京都立大学・名誉教授
市原 茂 氏 【講師紹介】
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【主なご経歴】
東京都立大学人文学部助手
中京大学文学部助教授
東京都立大学人文学部教授
株式会社メディア・アイ 感性評価研究所・所長
日本官能評価学会 元会長
セミナー趣旨
官能評価には様々な手法があるが、本講座では、それらの手法の中から、QDA法、SD法、CATA法を取り上げ、その内容を解説する。さらに、それらの手法によって得られたデータの解析法について、サンプルデータを用いて解説し、触感を伴う官能評価データの化粧品・医薬部外品などの商品開発への活用法について考察する。
セミナー講演内容
１．官能評価とは
２．官能評価データの尺度水準
３．様々な官能評価手法
４．触感の官能評価
５．SD法
a. SD法とは
b. 実施手順
c. 触感を伴う官能評価サンプルデータの解析
1) 分散分析
2) 因子分析
６．QDA法
a. QDA法とは
b. 実施手順
c. 触感を伴う官能評価サンプルデータの解析
1) 分散分析
2) 主成分分析
７．CATA法
a. CATA法とは
b. 実施手順
c. 触感を伴う官能評価サンプルデータの解析
1) コクランのQ検定
2) 対応分析
８．まとめ：触感を伴う官能評価データの化粧品・医薬部外品などの商品開発への利用法
□ 質疑応答 □
２．官能評価データの尺度水準
３．様々な官能評価手法
４．触感の官能評価
５．SD法
a. SD法とは
b. 実施手順
c. 触感を伴う官能評価サンプルデータの解析
1) 分散分析
2) 因子分析
６．QDA法
a. QDA法とは
b. 実施手順
c. 触感を伴う官能評価サンプルデータの解析
1) 分散分析
2) 主成分分析
７．CATA法
a. CATA法とは
b. 実施手順
c. 触感を伴う官能評価サンプルデータの解析
1) コクランのQ検定
2) 対応分析
８．まとめ：触感を伴う官能評価データの化粧品・医薬部外品などの商品開発への利用法
□ 質疑応答 □
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開催日
07月30日
08月09日
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医薬品 | 化粧品
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08月23日
09月04日
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